몽골 진출 10년을 맞은 CJ푸드빌 뚜레쥬르가 현지에서 케이크 누적 판매량 170만 개 이상을 기록했다고 7일 밝혔다.
뚜레쥬르는 2016년 5월 몽골 현지 기업인 ‘아티산 LLC(2016년 당시 사명 몽베이커리)’와 마스터 프랜차이즈 협약을 맺으며 몽골에 진출했다. 이후 10년 동안 몽골에서 프리미엄 베이커리로 입지를 강화해 오며 울란바토르 외의 도시까지 출점을 지속하고 있다.
뚜레쥬르는 몽골에서 올해 2월 말 기준 24개 매장을 운영하고 있으며, 1분기에는 일부 점포를 국내 뚜레쥬르 브랜드 진화에 맞춰 리뉴얼하기도 했다. 회사 측은 “몽골 시장에서의 성공 요인으로 K베이커리를 넘어, 현지 기업과의 협업을 바탕으로 한 ‘마스터 프랜차이즈 전략’이 적중했다”고 밝혔다.
특히 ▲현지에서 우수한 파트너사를 발굴하는 시장 조사력과 분석력 ▲본사에서 설계한 상품 전략과 매장 운영 방침 ▲이를 표준화하고 체계적으로 역량을 이전시키는 시스템을 바탕으로 마스터 프랜차이즈 전략을 실행하고 있다는 설명이다.
인도네시아에서도 현지 마스터 프랜차이즈사와의 협업을 통해 성과를 내고 있다. 뚜레쥬르는 2011년 인도네시아에 진출한 이래 수도권인 자카르타를 중심으로 핵심 상권에서 매장을 운영하며 프리미엄 베이커리 이미지를 구축했다. 여기에 인도네시아 현지 MF 기업인 ‘소라(Sora)’와의 협업으로 수도권 외의 지역까지 매장을 확대 출점, 운영해 나가고 있다.
대규모의 군도 국가이자 1만 7000개 이상의 섬으로 구성된 인도네시아는 자카르타나 수라바야가 위치한 ‘자바섬’에 50% 이상의 인구가 집중돼 있는 지리적 특성을 갖고 있다. 따라서 수도권 외의 지역은 지역적 특성이 매우 강해 지역과 입지 선정 역량이 중요하다.
뚜레쥬르의 인도네시아 MF사인 소라는 높은 지리적 인사이트를 바탕으로 자바섬 이외의 지역에서 핵심 상권을 선점하며 우수한 성과를 기록하고 있다. 특히 지난달 20일 오픈한 ‘뚜레쥬르 롬복점’은 인도네시아 롬복섬에 진출한 사례로 오픈 후 연일 높은 매출을 기록하고 있다는 설명이다.
CJ푸드빌 관계자는 “뚜레쥬르는 아시아 시장에서 우수한 마스터 프랜차이즈사와 함께 협업하며 성장을 이어가고 있다”며 “글로벌 시장에서 K베이커리를 선도하는 브랜드로서 더욱 차별화된 전략을 통해 새로운 성공 방정식을 만들어 나가겠다”고 밝혔다.
< 문화경제 김금영 기자 >
