제459호 
CNB저널, CNBJOURNAL, 씨앤비저널(CNB저널 = 김금영 기자) 대한민국 경제의 신성장동력으로 떠오르고 있는 식품산업의 가능성과 미래의 가치를 파악해 보고, 다가올 앞날의 먹거리 창출을 위해 다양한 혁신을 모색한다.
책은 총 5부로 구성된다. 1부 ‘식품산업, 대한민국 경제의 미래’는 식품산업의 전망에 대해 얘기하고, 2부 ‘13개 식품강국을 벤치마킹하라’는 13곳 식품 강국들의 세부적인 내용들을 소개하며, 어떻게 대한민국이 벤치마킹할 수 있는지를 분석한다. 3부 ‘가공식품 분야 6대 강국 분석’은 식품산업의 핵심이라 할 수 있는 가공식품으로 앞선 롤모델 6개국의 산업 현황을 자세히 소개한다. 4부 ‘가공식품 강국이 되기 위한 6가지 비결’은 대한민국이 가공식품의 경쟁력을 확보하기 위해 어떤 방법으로 나아가야 하는지 6가지 방법을 소개한다. 마지막으로 5부 ‘코리아 인베이전, 기회를 잡아라’는 대한민국과 주변 국가들의 식품산업 현황을 짚어보고 세계 식품산업을 침공할 기회를 잡아야 함을 강조한다.
네모 파트너즈, 매일경제TV 지음 / 1만 4000원 / 매경출판 펴냄 / 232쪽
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