월요일에 무료 제공되는 샐러드. 사진=웅진
웅진그룹 골프 계열사 렉스필드컨트리클럽(이하 렉스필드CC)이 식음 서비스를 개편했다고 18일 밝혔다.
이번 개편은 제철 식재료를 활용한 메뉴를 강화하고 클럽하우스 레스토랑의 식음 경쟁력을 높이며 라운드 전후 고객 경험을 개선하기 위해 마련했다.
렉스필드CC는 클럽하우스 봄 시즌 신메뉴를 선보이며 제철 해산물과 봄나물을 활용한 계절감을 강조했고, 수비드 조리법을 적용한 광어 요리와 해물 요리를 추가해 메뉴 완성도를 높였다고 설명했다.
이와 함께 매주 월요일에는 레스토랑 이용 고객을 대상으로 샐러드를 제공하는 이벤트를 운영해 운동 후 가볍게 즐길 수 있는 식음 서비스를 보완할 계획이다.
이두원 렉스필드CC 식음서비스실장은 “이번 식음 개편은 계절성과 메뉴 품질을 동시에 강화하는 데 초점을 맞췄다”며 “앞으로도 차별화된 식음 서비스를 선보일 것”이라고 말했다.
<문화경제 한시영 기자>
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