명인우동·장칼국수·홍냉면·홍쫄면 등 지난해 판매량 전년비 150% 성장

SPC삼립 ‘하이면’ 제품들 이미지. 사진=SPC삼립

SPC삼립은 50년 역사를 가진 ‘하이면’이 브랜드 리뉴얼을 통해 한국의 미식면으로 재탄생했다고 31일 밝혔다.

SPC삼립이 1974년 선보인 하이면은 ‘기름에 튀기지 않은 건강함’과 담백한 맛을 내세운 숙면(熟麵)으로, 출시 첫해에 월 100만 개가 팔리는 등 소비자의 호응을 얻으며 SPC삼립의 푸드사업을 대표하는 장수 브랜드 중 하나로 자리 잡았다.

이후 변화하는 식문화 트렌드에 따라 브랜드 리뉴얼을 단행했고, HMR(가정간편식) 면 시장에서 꾸준히 점유율을 높여가고 있다.

SPC삼립은 2021년 9월 ‘한국인의 미식면’이라는 슬로건 하에 하이면 브랜드를 리뉴얼했다. 지역 특색을 살린 칼국수, 우동 등 다양한 냉장면 제품을 비롯해 상온·냉장 라인업을 확대하고 다양한 마케팅 활동을 펼친 결과 지난해 판매량은 전년비 기준 약 150% 증가했다.

미식면을 콘셉트로 우리나라에서 사랑 받는 면 요리에서 착안한 제품들을 선보이기도 했다. 대표 제품인 명인우동은 식품명인 45호 성명례 명인의 ‘12개월 자연 숙성 전통 간장’을 넣었고, 1만 번 치댄 쫄깃한 면발이 특징이다. 지난해 겨울 출시한 장칼국수는 고추장과 된장의 감칠맛을 살려 출시 이후 누적 판매량 270만 개를 기록했다. 두 제품 모두 ‘컵면’으로도 구매할 수 있어 취식 편리성을 높였다.

이밖에 하이면은 4월 안동의 향토음식 안동식혜를 활용한 ‘홍냉면’을 출시해 냉면시장에도 진출했다. 물과 찹쌀, 엿기름 등의 곡물과 무, 고춧가루, 생강 등의 채소를 넣은 안동식혜와 3가지 과일(사과, 배, 매실), 8가지 야채(무, 무청, 마늘, 생강, 양파, 부추, 배추, 고추)로 맛을 낸 매콤새콤한 숙성 소스를 바탕으로 만든 육수에 메밀면이 어우러진 ‘홍비빔냉면’, ‘홍물냉면’ 등 2종이다. 최근엔 안동식혜를 활용한 ‘홍쫄면’을 추가로 선보였다.

모델로는 배우 류수영이 활동 중이다. 요리에 진심인 ‘믿고 먹는 어남선생’이란 별명을 지닌 류수영을 통해 브랜드 이미지를 젊고 새롭게 변화시켰다는 설명이다. 올 하반기에는 하이면 50주년을 맞아 류수영과 공동 개발한 신제품을 선보이는 이벤트도 진행할 예정이다.

SPC삼립 관계자는 “50년 전통의 제면 노하우가 담긴 하이면을 변화한 식문화 트렌드에 맞춰 리뉴얼해 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다”며 “앞으로도 다양한 하이면 제품으로 소비자에게 새로운 미식 경험을 제공할 것”이라고 말했다.

< 문화경제 김금영 기자 >